pollo cipolle e ananas....di Luciana

Direttamente da un sms di Luciana:

 Non è un dolce , è un secondo, ultimamente lo faccio spesso:

 petto di pollo a pezzettini infarinato

 1 vaschetta cipolline borrettane

 1 barattolo di ananas sciroppato

 In una teglia larga far andare con poco olio le

cipolle intere, a meno che nn siano molto grosse, quando iniziano a

colorire mettere il pollo e quando anche questo si colora aggiungere

le fette di ananas, far andare ancora a fuoco vivace e terminare la

cottura con il suo sciroppo. Si può accompagnare anche con riso

bianco. A noi piace molto!.

Grazie Luciana e a presto