Le galline di Luciana

Questa gran Donna, notare la maiuscola, la Luciana appunto, ha realizzato queste fantastiche galline....,è una prova per quelle che realizzerà per il mercatino di Pasqua della nostra parrocchia che si terrà il 23 e 24 marzo 

la ricetta è la seguente:

300 gr farina 00 

150 gr burro freddo a pezzetti 

100 gr zucchero a 

velo 

3 tuorli 

un pizzico sale

 scorza di limone grattugiata.

Mischiare tutto con la punta delle dita, da ultimo aggiungere i tuorli e lavorare

poco. Fare un panetto schiacciato e porre in frigo x 30 minuti,

avvolto nella pellicola. Stendere l'impasto col mattarello, decorare con marmellata e pinoli.Per realizzare i biscotti, c

uocere a 180 gradi, per  8 minuti.

Sono davvero bellissimi e buonissimi!!!!!


E un grazie a Marghe per le splendide foto :)