torta di mele di Barbara

Ecco l'ennesima ricetta della torta di mele. Prendete nota perche' ne vale la pena davvero!

Questa torta ha fatto furore alla festa del 50° della parrocchia. L'artefice e' Barbara!!!!

Fantastica, profumatissima, peccato per le porzioni microscopiche....

Ecco gli ingredienti:

5 mele grosse golden

200 g zucchero

3 uova

150 g di farina

172 bicchiere di latte

1 bustina di lievito

80 g di uvetta

 Tagliare le mele a pezzetti piccoli.

Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il burro fuso, la farina, la scorza di limone, uvetta ammollata e sale. Poi il lievito sciolto nel latte.

Versare l'impasto nella tortiera e coprirlo con le mele. Cuocere a 200° per 45 minuti circa

Servire spolverizzando con zucchero a velo.

1 limone

sale q.b

zucchero a velo