"Quando gli uomini condividono il pane condividono la loro amicizia...."

mercoledì 2 novembre 2011

torta di carote

At least but not last, non potevo, sempre riguardo alla nostra cenetta di Halloween, non citare la torta di carote che Andrea ha portato, fatta con le sue mani! Profumatissima e deliziosa davvero, quanto quella di Susy, che ha introdotto questa tradizione in famiglia !La mia ricetta è la seguente:

  •  carote pulite 400 gr
  • uova 3
  •  farina 300 gr
  • zucchero 300 gr
  • olio di semi 1 bicchiere scarso
  • sale qb
  • lievito per dolci: 1 bustina


  1. Grattate via la scorza delle carote poi tagliatele a pezzi e frullatele nel mixer. Prendete una ciotola e mettete uova e zucchero, mescolate bene e poi aggiungete l’olio di semi.
  2. Setacciate insieme farina e lievito e poi incorporateli gradualmente al composto, mettete il sale e infine unite le carote. Foderate uno stampo con la carta da forno e versate il composto. Cuocete la torta in forno caldo a 180°C per 20 – 25 minuti.

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