"Quando gli uomini condividono il pane condividono la loro amicizia...."

lunedì 10 febbraio 2014

Beijinhos di Maria





Questi bellissimi bocconcini bianchi sono i famosi "beijinhos" brasiliani che Maria ci ha portato ieri in palestra. Sono una vera delizia, si sciolgono in bocca....leggeri e delicati.....sono abbastanza veloci da realizzare, non c'e' farina e quindi sono anche adatti ai celiaci, non necessitano di forno per la loro realizzazione, non si puo' volere di piu'!
200 g di latte condensato
2 cucchiai di farina di cocco
1 cucchiaio di burro
3 cucchiai di latte






Mettere gli ingredienti in un tegame e cuocere per circa 10 minuti o comunque fino a quando il composto non si stacchi dal recipiente. Imburrare un contenitore e versarvi la crema ottenuta, lasciare raffreddare. A questo punto con un cucchiaio fare delle palline, rotolarle nella farina di cocco e depositarle in pirottini... ecco fatto....semplice, no?
Non resta che assaggiarli...

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