"Quando gli uomini condividono il pane condividono la loro amicizia...."

giovedì 9 aprile 2015

Biscotti al cocco senza glutine



Il 3 è il numero perfetto, ed è proprio vero. Questi biscotti,  realizzati con solo 3 ingredienti , sono davvero deliziosi.....una cura per l'anima.
Già durante la cottura sprigionano un profumo inebriante e persistente, non vi dico al momento dell'assaggio...
Perfetti anche per chi non può assumere glutine





100 g. di farina di cocco
1 uovo
70 g di zucchero

Impastare il tutto, fare con le mani o con l'aiuto di un cucchiaino tante palline, distribuire sopra la teglia rivestita di carta da forno ed cuocere a 180° per 12-13 minuti







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