Tanti, tanti, tanti auguri alla nostra piccola Marghe, che così piccola non lo è più! Stasera gran pigiama party a casa nostra con sette selezionatissime ospiti, si fa per dire: delle nove compagne di classe una è malata e non può venire.La torta sta nascosta nel frigo ed è questa con crema e frutti di bosco.Per il resto il menù, semplicissimo, prevede: pizze, focaccine farcite, pasta al pomodoro, patate fritte, castagnole di mele e torta! Tutto all'insegna della salute; ma come dicevano i latini "semel in anno licet insanire" e sopratutto a quest'età!
La realizzazione della torta è piuttosto banale e si può iniziare la preparazione il giorno precedente: servono
2 Pan di Spagna a forma di cuore
150 g. di lamponi o frutti di bosco
150g. di mirtilli
200 g di crema inglese
100 g. di panna fresca
zucchero a velo
Dopo aver montato la panna, unitela alla crema inglese e mettete il tutto in frigo per almeno un'ora.Spalmate la crema sopra uno dei due Pan di Spagna, distribuite i frutti di bosco, coprite con l'altro cuore, spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con altri frutti di bosco! Molto d'effetto e molto buona!!!
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