"Quando gli uomini condividono il pane condividono la loro amicizia...."

martedì 14 febbraio 2012

S. Valentino.......un cuore per Marghe

Tanti, tanti, tanti auguri alla nostra piccola Marghe, che così piccola non lo è più! Stasera gran pigiama party a casa nostra con sette selezionatissime ospiti, si fa per dire: delle nove compagne di classe una è malata e non può venire.La torta sta nascosta nel frigo ed è questa con crema e frutti di bosco.Per il resto il menù, semplicissimo, prevede: pizze, focaccine farcite, pasta al pomodoro, patate fritte, castagnole di mele e torta! Tutto all'insegna della salute; ma come dicevano i latini "semel in anno licet insanire" e sopratutto a quest'età! 

La realizzazione della torta è piuttosto banale e si può iniziare la preparazione il giorno precedente: servono 
2 Pan di Spagna a forma di cuore
150 g. di lamponi o frutti di bosco
150g. di mirtilli
200 g di crema inglese
100 g. di panna fresca
zucchero a velo
Dopo aver montato la panna, unitela alla crema inglese e mettete il tutto in frigo per almeno un'ora.Spalmate la crema sopra uno dei due Pan di Spagna, distribuite i frutti di bosco, coprite con l'altro cuore, spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con altri frutti di bosco! Molto d'effetto e molto buona!!!

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