"Quando gli uomini condividono il pane condividono la loro amicizia...."

domenica 28 luglio 2013

dessert all'ananas, rum, confettura di arancia e noci







Dessert facile , veloce e gustosissimo?Non si accende nemmeno il forno.....cosa non secondaria dati i 40° di ieri.Bastano:
1 ananas
rum
confettura di arancio amaro 
noci



Si taglia a fette l'ananas e si passa in padella nel rum nel quale abbiamo aggiunto 3 cucchiai di marmellata di arancio, una volta cotto si decora con noci....se proprio non vogliamo farci mancare niente aggiungiamo anche del gelato alla crema  oppure della crema di ricotta aromatizzata al limone:



400 g di ricotta di pecora setacciata
100 g di panna da montare
80 g di zucchero a velo
la scorza di 1 limone grattugiata e il succo

 lavorate la ricotta con lo zucchero a velo aromatizzato con la scorza del limone, il succo ed infine la panna.

Adesso distribuite la farcia di ricotta sulle fette di ananas insieme alle noci e servite. 








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